Mlieko a syry sú dobrým zdrojom vápnika a telu dodávajú bielkoviny. Mliečne výrobky by mali tvoriť okolo 15 % našej dennej stravy. Tieto potraviny obsahujú riboflavín nevyhnutný na získavanie energie z potravy a tiež nasýtené tuky, preto je vhodnejšie obmedziť spotrebu plnotučných mliečnych výrobkov v prospech nízkotučných. Obvykle obsahujú porovnateľné množstvo vitamínov B a vápnika, ale môžu obsahovať menej vitamínov A a D.

Naše výrobky sú vyrobené z kvalitných mliečnych surovín, preto sú prirodzeným zdrojom vápnika a zdraviu prospešných bielkovín. Napríklad v 100 g obsahuje Veselá krava 350 mg vápnika, čo je 43 % odporučenej dennej dávky a 12 g kvalitných bielkovín.

Všetky naše produkty, v ktorých zložení nie je uvedený glutén a pšenica. Sú to prírodné syry Leerdammer, Michalovská tehla, Mini Babybel a všetky tavené syry bez príchute. Pri syroch s príchuťami treba dávať pozor na to, čo je uvedené v zložení výrobku - pre celiatikov sú rizikom ochucujúce zložky (ich zloženie).

Všetky prírodné syry vyrábané v BEL sa vyrábajú s použitím mikrobiálnych syridiel vhodných pre vegetariánov. Patrí tu Leerdammer, Mini Babybel, Michalovská tehla a tavené syry bez živočíšnych produktov, resp. mäsových zložiek.

Všetky naše tavené syry majú jemnú a vyváženú chuť, sú vyrobené z mliečných výrobkov na báze pasterizovaného mlieka a tavené pri vysokých teplotách. Sú vhodné tak pre deti ako aj pre tehotné ženy. Rovnako tak i naše polotvrdé syry v plátkoch či v bločku sú vyrábané z pasterizovaného mlieka a vhodné k danej konzumácii vo všetkých príchutiach.