2 ks kuracích pŕs, 50 g špenátových listov, 100 g Kiri s bylinkami, 80 g sušených marhúľ, 4 plátky prosciutto šunky, 2 pl olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Do kuracích pŕs urobíme tenkým nožom otvor na plnku. Príprava plnky: Kiri s bylinkami vymiešame s nadrobno posekanými marhuľami, pridáme nadrobno posekané špenátové listy, soľ, mleté čierne korenie. Všetko dobre premiešame a pomocou zdobiaceho vrecka na dezerty naplníme do kuracích pŕs. Uzatvoríme pomocou špáradiel a každú porciu kuraťa zabalíme do prosciutto šunky. Sprudka opečieme na olivovom oleji, preložíme na plech a pečieme pri teplote 250 ºC približne 15 minút. Pred podávaním rozkrojíme na polovicu, aby vynikla mozaika.