Gordon Bleu

120 g Leerdammer original, 80 g masla, 600 g kuracích pŕs, 120 g šunky, 400 g broskýň v kompóte, 4 cl rumu, 120 g hladkej múky, 2 vajíčka, 0,25 l mlieka, soľ, mleté čierne korenie, olej, strúhanka

Kurací hrebienok

140 g Syrokrému Smotanela, 600 g kuracích pŕs, 120 g šunky, 120 g sterili­zovaných šampiňónov, 100 g špenátu, 1 paradajka, 50 g hladkej múky, olej, soľ, horčica, mleté čierne korenie, grilovacie korenie.

Kurací steak so štyrmi druhmi korenia

280 g Syrokrému Smotanela, 4 plátky kuracích pŕs, ½ kg zemiakov, 4-farebné korenie, paprika, pažítka, mlieko, soľ

Kuracie prsia plnené špenátom a marhuľami v prosciutto šunke

2 ks kuracích pŕs, 50 g špenátových listov, 100 g Kiri s bylinkami, 80 g sušených marhúľ, 4 plátky prosciutto šunky, 2 pl olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie

Mäsová roláda v syrovom cestíčku

140 g Karičky Klasik , 70 g Leerdammer original, 400 g bravčového mleté­ho pliecka, 600 g zemiakov, 150 g hrubej múky, 2 vajíčka, 50 g cibule, 50 g sterilizovaného hrášku, 50 g šampiňónov, 50 g kapie, mleté čierne korenie, soľ, vegeta, bazalka

Mešec Zemplínskeho Cechmajstra

250 g Karičky s paprikou, 600 g bravčového stehna, 400 g mrazenej zele­niny, 3 vajíčka, 250 g mrazeného špenátu, 100 g masla, 1dcl smotany, soľ, vegeta, mleté čierne korenie, olej, hladká múka, cibuľa.

Morčacia rolka s rozmarínom a hroznom

300 g morčacích pŕs, 4 ks Leerdammer Lightlife plátkov, 100 g červeného hrozna, čerstvý rozmarín, 4 plátky šunky, 2 pl olivového oleja, 3 pl medu, 2 pl hnedého cukru, soľ, korenie

Pečená kačka so zapečenou brokolicou

1 ks predpečených kačacích pŕs, 1 ks brokolice, 3 ks Leerdammer plátkov original, zázvorový koreň, sójová omáčka, soľ, mleté čierne korenie

Plnená zelenina so syrovou omáčkou a slaninkou

 

150 g Karičky črievko maxi, 50 g masla, 4 paradajky, 200 g kuracích pŕs, 2 papri­ky, 100 g širokých rezancov, 50 g slaniny, 4 zemiaky, 100 g šampiňónov, 1/2 l mlieka, 250 ml smotany, cibuľka, cesnak, olej, soľ, mleté čierne korenie, grilovacie korenie, bazalka, ryža, petržlen, kôpor